Impressiona quando vemos um local divino como o PAVILLON DAUPHINE lotado de velhos academicos, pessoas que representam seu pais e cultura, rodeados de fotografos e reporteres televisivos do mundo todo, e nosso BRASIL, sob grande parte na minha responsabilidade, em divulgar o que esta acontecendo com nossos representantes. No momento do HINO NACIONAL BRASILEIRO, arrepiou. Todos os brasileiro em pé, cantando junto com a orquestra, vi muita gente derramando lagrimas. Os franceses sentiram na pele o ideal, alegria e força de um povo. A comitiva brasileira era a maior sem duvida alguma, umas 80 pessoas. No momento em que a DIVA PAVESI pegou aquele microfone com sua classe de sempre, falando com sua categoria e inteligencia, eu pude apenas aplaudir e confirmar sua vitoria batalhada pela Europa. Alias, ela deve ter ouvido muitas vezes como é guerreira, isso, aquilo, mas com DIVA, dia a dia é uma surpresa. Ela organizou tudo pra valer.
Apos a entrega dos diplomas e medalhas aos laureados, um buffet de primeirissima categoria, seguido de jantar. Para ter uma ideia: Escalope de foi gras de canard poelée; aux pommes et son caramel de figues com brioche dorée; Dos de daurade à la compotée niçoise, beurre de pistou. Gateau d' aubergines à la mozzarella: pommes roties au thym. Effeuillage et sa lamelle de Brie affinée. Soufflé glacé Grand Marnier; sauce caramel à l' orange. E nem pensar que é so isso: Bordeaux Chateau Gantonnet, Cotes de Bourg Chateau de Barbe, Champagne Pavillon Dauphine Brut 1er Cru.
Assim fomos recebidos todos pela bem organizada festa da Société Académique ARTS SCIENCES LETTRES. Todos dividindo as mesas previamente preparadas. Fico sempre bem, como me colocam, desta vez ao lado do sempre amigo Ricardo Massaini que esta me ajudando com as fotos; Leda Monteiro, sua afilhada soprano que tem concerto marcado na Suiça; cantora lirica; Mireille Duprat que vai me recepcionar em sua casa de Grenoble; dra. Michelle Caffin, dentista, que sempre me hospeda em Paris e me acompanha em todos os eve 1ntos; Andrea Brandani, um doce de pessoa, rimos muito; Paula Amaral e seu marido Celio Jorge Joao; ela filha do saudoso Paulo Amaral campeonissimo técnico Mundial ano 58. Nos brindaram com bela historia de amor; minhas amadas Maria Luiza d'Orey Lacerda Soares e Helena Lara Nogueira, sempre com postura de rainhas; Silvia Securato e sua linda filha Andrea; Buby e Bete Silberstein voltando da Russia com o lindo filho acompanhando; Vanusa querida que eu sentia saudades e pude revela em grande estilo; Bete Abrahao que por onde passa deixa brilho e agita; Sonia Madruga e Lauro, os dois também super impecaveis; o Lauro me brindou com o CD das 16 Ave Marias que presenteou o Papa em sua visita ao Brasil; Zélia Fernandes da Sociedade de Cultura do Rio de Janeiro; Beatriz Dutra, Secretaria Geral da Academia no Rio; Ricardo Pissanti Jr. da diretoria de Agronegocios do Banco do Brasil de Brasilia; Claudia Terra e tantos outros queridos que voltarei a falar.
Baby Garroux
